AYUNO INTERMITENTE, AUTOFAGIA Y CREATINA
En una entrada anterior, que podéis ver en este enlace, señalamos que la suplementación con Monohidrato de Creatina no "corta" el proceso de Ayuno Intermitente. En esta nueva Entrada (Ayuno Intermitente, Autofagia y Creatina) profundizaremos un poco más y nos llevaremos una 😲sorpresa😲
PONIENDO EN CONTEXTO AYUNO, AUTOFAGIA Y CREATINA
No vamos a definir en este punto ni que es el Ayuno ni la Creatina, ya que ambos conceptos están ampliamente abordados tanto en esta web como en otras fuentes de información en internet.
Si definiremos que es la Autofagia, aunque antes de hacerlo aclararemos un par de cosas...
USOS DEL AYUNO INTERMITENTESiendo sinceros, la mayoría de la gente que llega a un protocolo de Ayuno intermitente, lo hace como método de control de peso. sabemos ya que, cómo herramienta para este objetivo, el ayuno nos es útil de dos maneras (básicamente):
- Restricción de la energía total consumida: al disminuir las horas de ingesta diarias, facilita la disminución total de dicha ingesta, por lo que alcanzar el déficit calórico diario es más sencillo. Es tan simple cómo que, hay que gastar más de lo que ingieres y como ingieres menos pues... Aunque sea simple, no quiere decir que sea fácil hacerlo o mantenerlo.
- Cetosis: que te encuentres en un estado fisiológico de cetosis, no quiere decir que estés bajando de peso. Lo que quiere decir es que, tú cuerpo, está utilizando de manera mayoritaria (aunque no exclusiva) Ácidos Grasos para finalmente obtener ATP. O sea, utiliza (básicamente) la grasa para obtener energía. Y esto, para un adulto sano que quiera bajar de peso es, digamos, el non plus ultra. Sin embargo, entrar en un estado de cetosis para una persona con ciertas patologías asociadas al metabolismo (pensamos en diabetes, por ejemplo) es muy peligroso.
Tras la breve explicación de los dos conceptos anteriores (Restricción de la energía total y Cetosis) es obvio que, antes de iniciar cualquiera de estos protocolos debemos de ponernos en manos de un profesional de la salud (Médico y Dietista).
Un protocolo de Ayuno Intermitente bien pautado, siempre posteriormente, a un reconocimiento médico y el permiso de tú médico, puede ser una herramienta para conseguir y mantener un óptimo estado de salud, ya que ofrece otros beneficios, en base a otros conceptos metabólicos y fisiológicos.
¿QUÉ ES LA AUTOFAGIA?
La Autofagia, es un proceso fisiológico totalmente natural que se produce en el interior de todas nuestras células de manera habitual y que permite mantener la Homeostasis. La Autofagia es tan imprescindible para la vida como la respiración.
La Autofagia, es un proceso de eliminación, pero sobre todo de reciclaje y reutilización de elementos desechados durante los procesos internos celulares.
Estos elementos, como por ejemplo Proteínas, que no se han podido utilizar, si no se retiran, pueden con el tiempo, dar origen a alteraciones o fallos en el funcionamiento de la célula. En algunos casos, pueden dar origen a mutaciones (cáncer).
Con el funcionamiento habitual de las células, se va perdiendo capacidad de autogestión de las mismas. Es decir, conforme vamos cumpliendo años, nuestras células, van perdiendo capacidad de gestionar estos "productos de desecho". Van perdiendo capacidad de Autofagia.
Cuando llega a un punto de colapso, se pierde la Homeostasis y aparece la enfermedad. Cuando no se puede revertir ese punto, llega la muerte.
Como casi todo en la vida, y la fisiología humana no es diferente, debe de haber un equilibrio, y en este caso es igual. Unos niveles de Autofagia muy bajos debido a enfermedades o hábitos que lo inhiban no es saludable. Un nivel de Autofagia permanentemente sobre elevado tampoco es saludable
AUTOFAGIA Y AYUNO INTERMITENTE
El proceso de Autofagia, es continuo. Es decir, no se "para", de igual manera que el funcionamiento de las células también lo es
La regulación de este proceso fisiológico, no es sencilla (como con cualquier proceso fisiológico). Pasa por la interacción de diferentes hormonas, enzimas y demás elementos análogos.
En el contexto de este artículo, nos vamos a limitar (aún a sabiendas de caer en error) a hablar únicamente del concepto fisiológico Complejo MTOR-AMK.
Vamos a sintetizar muchísimo: ambas vías son vías enzimáticas (funcionan mediante Proteínas llamadas enzimas). Controlan, junto con diferentes hormonas y otros estímulos, las vías metabólicas energéticas.
La vía AMK: es catabólica. Sus principales actores son la Rapamicina y la Insulina. Además de otras muchas cosas, su activación, estimula la Autofagia
La vía MTOR: es anabólica. Sus principales actores son la Leucina y la Insulina. Además de otras muchas cosas, su activación, inhibe la Autofagia.
¿Adivináis quien estimula a la AMK?. Correcto. El Ayuno Intermitente
CREATINA Y AUTOFAGIA
Sabemos ya, que es la Autofagia y sabemos que el Ayuno Intermitente la estimula.
En una entrada anterior de nuestro Blog (os hemos dejado el enlace al inicio de esta nueva entrada), vinimos a decir que, la suplementación con Creatina tomada antes o durante del período de ayuno no "lo cortaba". Y lo mantenemos, en parte. Nos explicamos.
La suplementación con Monohidrato de Creatina no interfiere en la práctica totalidad de los posibles beneficios de esta pauta alimentaria.
Pero (siempre hay un pero), y aunque no se conoce del todo el mecanismo concreto (aunque hay varias teorías apoyadas en los resultados de varios estudios científicos), se sabe que, la suplementación con Creatina, estimula la vía MTOR.
¿Y qué tiene esto de malo?, preguntaréis. Pues nada, al contrario. La vía MTOR regula, entre otras cosas, la síntesis de Proteínas. Es decir, estimular la vía MTOR es estimular el anabolismo.
Contrapartida: la vía MTOR y la vía AMK son antagonistas. El inicio de la vía MTOR es el inicio del fin de la Autofagia, ya que inhibe la vía AMK.
No queremos acabar este punto, sin mencionar que, no está del todo claro que esta estimulación de MTOR que básicamente ocurre en el músculo esquelético, interfiera en l avía AMK en el resto de las células.
A MODO DE CONCLUSIÓN SOBRE AYUNO INTERMITENTE, AUTOFAGIA Y CREATINA
La Autofagia, que es un proceso fisiológico normal y que ocurre constantemente en el interior de nuestras células, se ha comprobado que se puede potenciar (de manera razonable) mediante varias técnicas:
- Entrenamiento de alta intensidad
- Ayuno intermitente
- Exposición controlado al frío
También se ha visto que hay algún medicamento que influye directamente en ella. Además, hay indicios de que la toma de algún suplemento nutricional también puede potenciarla, al potenciar la vía AMK, cómo por ejemplo el cromo, resveratrol, etc.....
La Autofagia, durante el Ayuno Intermitente, se ve aumentada a partir de las 12 horas de ayuno, que es cuando se activa la vía AMK principalmente debido a a niveles bajos de glucógeno muscular y hepático y secreción de hormonas (adrenalina, noradrenalina, hormona del crecimiento, entre otras).
A su vez, es plausible pensar que, si sigues una pauta de Ayuno Intermitente durante toda la semana, sería buena idea que, si tomas un suplemento de Creatina, dejes de tomarla durante el periodo de ayuno al menos la mitad de días del ayuno. Puedes tomarla en los periodos de ingesta del mismo día.
Como con casi todo, cualquier exceso no es bueno ni tampoco lleva a un mayor beneficio. Pensamos que, seguir un protocolo de ayuno diario y prolongado para buscar todos los días potenciar la Autofagia, no es positivo ya que es un exceso